町田に住んで20年の私がおすすめする、本場インドカレーのお店をご紹介します。
- 無添加、無着色のカレー
- 素材の味を大切にしたインド料理
などを提供している、地元で人気のカレー屋さんです。
実際に行って食べてみて、私が感じた料理のレビュー、ここがオススメ! なポイントやお店の情報など、4点を、ここでは詳しくお届けします。
「TIFFIN de CoCo」はどんなお店?
小田急線「鶴川駅」から徒歩12分の場所にある「鶴川第一郵便局」の前の、急な坂道を登っていく、その途中にあります。
この店舗は、「鶴川平和台店」。
他にも、山梨県に3店舗、長野県に1店舗、愛知県に1店舗の計6店舗をチェーン展開しています。
お店に入ると、日本人の店員さんが応対してくれました。
厨房の中を見ると、インドの方なのか外国の方が数名いらっしゃって、お客さんと カタコトの日本語で、会話しています。
テーブルの上には、「開店10周年記念トートバッグ」が販売されていました。
もう、10年も経つんですね!
店内にはインドのようなインテリアと、中国っぽい飾りが見えて、何とも不思議でエキゾチックな雰囲気。
HPでは、
「北インドと中国を結ぶシルクロードをヒントに、店内は中国のテイストを取り入れました。」
とありました。
それで中国のような飾りもあったんですね。
ちなみに、店内に流れている音楽は、インド風でした。
本場インドカレーを実食＆レビュー
ランチの時間だったので、レディースセットのランチを頼みました。
セットのカレーは、
- チキンカレー
- キーマカレー
- 野菜カレー
の3種の中から選べるようになっていて、辛さも選べます。
私はチキンカレーの中辛を。
まず運ばれてきたのは、オレンジ色のスープ。
メニューには、「インドスープ」とあります。
とても色鮮やかですが、着色料はいっさい使っておらず、素材本来の色だそうです。
野菜とスパイス、塩だけで味付けした、身体が活性化する薬膳スープ。
野菜のまろやかさも感じられて、
鼻に抜けるスパイスの辛みと香りが、インド風 ! です。
続いて、カレーとナンとサラダのセットが来ました。
- ライスかナン、あるいは
- 半ライスと半ナン
かを選べるのですが、私はナンを頼みました。
せっかくインドカレーを食べにきたので、ここはやっぱり「ナン」で!
まずはサラダから。
シャキシャキの水菜と、キャベツと人参の千切りサラダ。
オレンジ色のドレッシングは、甘みと酸味があって、お店の手作りドレッシングかもしれません。
鮮やかな色は、ニンジンでしょうか??
シンプルな美味しさでした。
大きなナンは、人の顔くらいの大きさがあります。
焼きたてで、ほんのりまだ温かい。
ちぎろうとすると、お餅のように伸びるので、一口大にするのに、何回もちぎり直さなければならない程でした。
柔らかくてモチモチで、かすかに甘くて、何もつけなくても美味しい!
焼くときのオイルなのか、食べてるうちに指が油っぽくなるので、お手拭きで拭いながら食べるのをお勧めします。
次はカレーをつけていただきます。
小さくちぎって、カレーをからめて口の中へ。
……おいしい!!
スパイシーさと野菜のまろやかさがマッチして、バツグンの辛さ具合です!
きっと何種類もの野菜やスパイスの味が重なって、この美味しさになるのでしょうね。
使われているのはインド産のスパイスだとか。
こんな所にも「本格派」としてのこだわりが感じられます。
カレーの中のゴロっと大きな鶏肉を食べてみると、
時間をかけて煮込んであるのか、すごく柔らかい。
口の中でトロッと噛めて、数種類のスパイスの味も絡んでいて、まさに異国のカレーです。
特別なスパイシーさも勿論ですが、鶏肉のまろやかさも、私には一味違う美味しさに感じられました。
あっという間にナンも完食!
次にきたのはデザートと飲み物です。
カップの模様がまた異国風ですね。
飲み物は、コーヒーやラッシーなど、いくつかある中から「チャイ」を頼みました。
インドのミルクティー「チャイ」。
ひとくち飲んだ感じでは、スパイスの香りは感じられず、
いつものホットミルクティー、という感じです。
オレンジ色のトロリとしたものは、口に入れると甘い。
でも、しつこくない甘さで美味しい、と思って店員さんに聞いてみると、
「マンゴーヨーグルトです」と。
なんでも、お店のオリジナルだそうで、店員さんいわく、
「インド料理は、ヨーグルトを良く使うので、自家製ヨーグルトを作って、料理やデザートにも使っている」
のだそう。こんな所にも本場の味にこだわる姿勢が見えて、お店のインド料理が美味しい一因になっているのですね。
一緒についているミニケーキもオリジナルで、ほんのり甘く、ココナッツの香りがしました。
美味しかったです!
カレー屋さんでパン販売?
本場のインドで修行した料理人さんが作ってるだけあって、ここのカレーはとてもおいしいのですが、
お店の特徴はそれだけではありません。お店と関連のある
山梨の天然培養酵母パン、ブルーミングベーカリーの麹酵母パンを店頭で販売もしています。
ブルーミングベーカリーとは?
Tiffin de CoCoさんが、カレーパンの為だけの工場を山梨県に作ろうとした所、
「近所には、こだわったパン屋さんがないので、ぜひパンを作って売って欲しい」との要望がたくさん来たそうです。
そのため、急遽、パン工房の一部をパン屋に変更して作られたのが、この天然培養酵母パンのブルーミングベーカリーです。
麹を使って、16時間かけて自然発酵させたパンで、素朴で飽きのこない、
小麦本来の味が楽しめます。
本物のパンってこういう物のことを言うんだろうなぁと、普段、色々な味が入ってるパンを食べ慣れてる私は、思いました。
たくさんある種類の中から、
「くるみのベーグル」と、
「ライ麦いちじくパン」を購入。
「くるみのベーグル」は、くるみの香ばしい香りがします。
「ライ麦いちじくパン」は、中にいちじくが練り込んであって、所々、甘酸っぱい果肉に出逢います。
つぶつぶの種も感じられました。
生地がシンプルなので、噛めば噛むほど味わい深いおいしさです。
インドカレー屋さんなので、もちろんカレーパンもあります。
こんな面白い名前のパンも!
「何だこりゃ?! 塩バターボール。200円」
モチモチのパン生地と塩の味、バターの風味で、これも美味しかったです。
※毎日、販売してる訳ではないので、お店に問い合わせが必要です。
私のオススメポイント
ここ「TIFFIN de CoCo」のオススメは、
- すべて安心の無添加、無着色
- 本場インドで修行したシェフの作る、本格派インドカレー
- 山梨県から届けられる、天然培養酵母の自家製パン
など、身体に安心で健康的な食事が食べられること!
靴を脱いで座敷に座ることのできる「ファミリーテーブル」もあるので、小さなお子さん連れの家族もゆったりと料理を楽しめます。
テイクアウトもOK!です。
「TIFFIN de CoCo」で、ぜひ本場のインドカレーを食べてみて下さい。
